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已經吃過『THE飯屋』了，真的還不錯吃，
我們一行三人，點滿整個桌子的食物，也才7百出頭而已，
準備往其他的日式餐廳進攻~~~
哈哈哈!!
全文如下↓
景 氣 差 ， 小 氣 食 神 仔 細 推 敲 ， 找 到 了 四 家 日 式 食 堂 ， 雖 然 菜 色 沒 那 麼 細 膩 ， 服 務 也 不 周 全 ， 但 一 人 三 百 元 不 到 ， 就 能 嘗 到 物 超 所 值 的 生 鮮 美 食 。
套 餐 澎 湃 The 飯 屋
碗 面 上 滿 滿 鋪 著 十 款 鮮 亮 誘 人 的 生 魚 片 ， 鋪 在 醋 飯 、 蘿 蔔 絲 、 白 芝 麻 與 海 苔 粉 上 ， 附 有 一 款 煮 物 、 二 款 當 日 小 菜 及 味 噌 湯 、 甜 點 的 「 生 魚 片 蓋 飯 套 餐 」 ， 一 份 一 五 ○ 元 ， 這 個 分 量 、 品 質 和 價 位 ， 讓 「 The 飯 屋 」 擠 滿 想 嘗 鮮 的 人 。
一 進 入 狹 長 不 大 、 擁 擠 的 The 飯 屋 ， 看 見 吧 台 鮮 魚 櫃 裡 琳 瑯 滿 目 的 魚 種 ， 心 裡 暗 自 竊 喜 ， 這 表 示 店 家 很 注 重 魚 類 口 感 的 變 化 與 季 節 性 。 生 魚 片 蓋 飯 套 餐 貨 色 新 鮮 、 層 次 鮮 明 ， 米 飯 夠 Q ， 醋 味 表 現 恰 到 好 處 ， 魚 新 鮮 、 透 抽 冰 涼 ， 蘸 料 提 鮮 。
The 飯 屋 的 年 輕 料 理 長 受 到 曾 開 過 日 本 料 理 店 「 三 郎 」 的 父 親 影 響 ， 從 小 耳 濡 目 染 ， 成 年 後 去 京 都 研 習 五 年 ， 擁 有 調 理 師 執 照 的 他 ， 約 一 年 前 開 了 一 家 料 理 平 易 近 人 的 大 眾 食 堂 。
「 特 製 脆 雞 沙 拉 」 是 另 一 款 驚 豔 的 美 味 ， 不 僅 外 皮 脆 ， 肉 質 也 香 軟 多 汁 ， 十 分 入 味 ， 這 樣 的 雞 塊 得 趁 熱 吃 ， 搭 配 照 燒 醬 、 蝦 卵 、 自 製 塔 塔 醬 與 芥 末 美 乃 滋 一 同 入 口 ， 酸 黃 瓜 與 黃 芥 末 的 滋 味 很 容 易 將 其 他 味 道 帶 出 ， 相 當 好 吃 。
「 海 膽 手 卷 」 內 有 醋 飯 被 海 苔 包 裹 著 ， 海 膽 搭 配 蔥 、 醃 薑 片 與 芥 末 ， 有 點 像 現 做 的 甜 筒 狀 御 飯 糰 ， 紮 實 滋 味 足 。 「 煎 漢 堡 排 」 走 的 就 較 為 和 風 洋 膳 些 ， 混 合 了 豬 五 花 與 牛 肉 ， 在 洋 蔥 的 甜 味 引 導 下 提 出 肉 香 ， 煎 好 後 淋 上 蘿 蔔 泥 去 油 膩 ， 可 惜 肉 汁 有 點 流 失 ， 讓 漢 堡 排 的 肉 丸 內 顯 得 乾 澀 。 「 松 阪 豬 燒 肉 」 以 蒜 泥 與 洋 蔥 泥 當 主 味 ， 再 搭 配 醬 油 與 芥 末 等 ， 肉 質 緊 實 且 充 滿 彈 性 ， 越 嚼 越 香 。
食 客 說 話 ︰ 吳 佳 駿 、 王 翊 驊 20 歲 學 生
「 每 次 想 進 去 吃 都 客 滿 ， 但 是 店 後 面 又 雜 又 亂 ， 走 路 會 撞 到 別 人 手 肘 ， 有 點 缺 陷 。 」
The 飯 屋
地 址 ： 台 北 市 興 安 街 34 號
電 話 ： （ 02 ） 2518-3026
營 業 時 間 ： 11 ： 30 ～ 14 ： 00 、 17 ： 30 ～ 21 ： 00
刷 卡 ： 不 可
停 車 ： 對 面 有 公 有 停 車 場
備 註 ： 週 一 公 休
跨 國 海 鮮 三 大 日 味 屋
新 開 三 個 多 月 、 店 名 標 榜 三 大 的 「 三 大 日 味 屋 」 ， 其 實 是 僅 有 二 坪 大 、 五 個 座 位 的 迷 你 料 理 店 ， 不 小 心 就 會 錯 過 。
第 一 次 看 見 三 大 的 時 候 ， 覺 得 既 吃 驚 又 有 趣 。 店 雖 迷 你 ， 食 材 卻 有 一 半 自 日 本 空 運 ， 且 平 價 販 售 。 最 超 值 的 當 屬 「 山 藥 海 膽 」 ， 日 本 進 口 的 海 膽 與 山 藥 ， 每 一 口 都 散 發 著 濃 郁 醇 厚 、 入 口 即 化 且 細 膩 綿 密 的 滋 味 ， 售 價 不 過 百 元 。
最 膾 炙 人 口 的 「 大 海 生 定 食 」 ， 以 甜 蝦 、 海 膽 、 甜 蝦 卵 加 上 每 日 鮮 魚 三 款 組 合 而 成 ， 滿 滿 一 大 盤 賞 心 悅 目 ， 搭 配 自 製 辣 蘿 蔔 與 山 葵 章 魚 入 口 ， 實 在 是 種 享 受 。
品 嘗 食 物 原 味 ， 採 用 新 鮮 花 枝 與 柳 葉 魚 卵 調 和 ， 綴 以 北 海 道 鮭 魚 卵 的 「 黃 金 花 枝 」 ， 入 口 充 滿 咬 勁 與 來 自 大 海 的 鹹 鮮 ， 既 下 酒 又 開 胃 。 「 鱈 魚 肝 」 雖 用 罐 頭 魚 肝 ， 但 調 味 以 新 鮮 檸 檬 汁 與 柳 橙 汁 佐 味 ， 果 香 溢 出 後 ， 魚 肝 香 與 生 菜 滋 味 隨 即 釋 放 ， 最 後 以 輕 微 的 辣 為 收 尾 ， 很 精 彩 。
女 客 愛 點 的 「 海 鮮 沙 拉 」 ， 上 面 鋪 三 種 海 鮮 ， 搭 配 西 生 菜 與 洋 蔥 ， 清 爽 低 熱 量 。 唯 一 不 便 的 是 店 面 臨 街 、 毫 無 屏 障 ， 用 餐 時 背 後 經 常 有 人 針 對 自 己 的 菜 色 竊 竊 私 語 ， 用 餐 壓 力 很 大 ， 且 由 於 店 面 小 ， 營 業 採 預 約 制 ， 時 間 必 須 相 當 精 準 。
食 客 說 話 ︰ 林 杰 芃 23 歲 服 飾 業
「 我 很 喜 歡 來 這 裡 ， 東 西 新 鮮 又 便 宜 ， 但 因 為 座 位 太 少 ， 會 想 趕 緊 吃 完 讓 位 ， 稍 微 有 點 壓 力 。 」
三 大 日 味 屋
地 址 ： 台 北 市 師 大 路 59 巷 10 號
電 話 ： 0930-332-457
營 業 時 間 ： 17 ： 30 ～ 24 ： 00
刷 卡 ： 不 可
停 車 ： 不 便
備 註 ： 週 一 公 休 ， 採 電 話 預 約 。
名 店 縮 影 八 重 櫻 創 作 和 食
新 開 在 師 大 商 圈 的 「 八 重 櫻 創 作 和 食 」 ， 很 像 一 般 的 快 餐 店 ， 完 全 沒 想 到 這 裡 有 平 價 的 日 式 料 理 。 主 廚 兼 老 闆 在 知 名 日 本 料 理 店 「 新 都 里 」 待 了 七 年 ， 半 年 前 與 幾 位 同 事 一 起 出 來 創 業 ， 走 平 價 路 線 ， 有 些 菜 色 可 以 看 到 新 都 里 的 影 子 。
「 穴 子 魚 套 餐 」 是 一 整 條 當 天 現 殺 的 穴 子 魚 反 覆 塗 醬 入 味 添 香 後 鋪 陳 在 飯 上 ， 最 後 淋 上 穴 子 魚 醬 汁 ， 就 是 一 道 肉 腴 肥 美 的 好 菜 ， 搭 配 二 款 當 令 小 菜 ， 相 當 超 值 划 算 ， 也 是 最 受 歡 迎 的 套 餐 。
「 烤 中 卷 」 的 新 鮮 中 卷 在 烤 盤 上 烤 二 十 分 鐘 後 ， 抹 上 薄 鹽 即 可 。 吃 的 時 候 蘸 以 土 佐 醋 與 薑 汁 為 主 的 蘸 醬 同 食 ， 微 微 的 焦 香 與 薑 醋 味 極 合 ， 充 分 感 受 出 中 卷 的 新 鮮 與 彈 性 。
「 蟹 肉 可 樂 餅 」 充 滿 了 馬 鈴 薯 的 香 氣 與 輕 微 的 蟹 肉 香 ， 內 餡 添 上 黑 胡 椒 ， 讓 香 味 層 次 更 豐 富 ， 主 廚 淋 上 以 濃 香 醋 與 黃 芥 末 醬 組 合 的 蘸 料 ， 讓 整 體 表 現 更 好 。 「 精 緻 三 品 」 精 心 製 作 的 前 菜 ， 是 店 裡 主 打 的 招 牌 菜 之 一 。 採 訪 當 天 嘗 到 了 龍 蝦 沙 拉 佐 洋 蔥 絲 、 鮑 魚 沙 拉 佐 山 葵 與 鱒 魚 卵 ， 以 及 新 鮮 鱈 魚 肝 佐 蘿 蔔 泥 ， 口 味 由 清 淡 轉 濃 郁 ， 很 有 層 次 感 ， 儘 管 少 少 幾 口 ， 卻 有 相 當 高 的 價 值 感 。
新 都 里 的 「 紅 酒 番 茄 」 這 裡 也 有 ， 只 可 惜 很 快 賣 完 ， 常 常 無 緣 吃 到 。
食 客 說 話 ︰ 昌 侑 儀 24 歲 服 務 業
「 我 喜 歡 這 裡 的 穴 子 魚 套 餐 ， 再 加 點 一 、 二 款 小 菜 ， 就 可 以 飽 足 一 餐 ， 但 生 魚 沙 拉 有 時 品 質 有 點 問 題 。 」
八 重 櫻 創 作 和 食
地 址 ： 台 北 市 雲 和 街 63 號
電 話 ： （ 02 ） 2368-5472
營 業 時 間 ： 11 ： 30 ～ 14 ： 30 、 17 ： 30 ～ 21 ： 30
刷 卡 ： 不 可
停 車 ： 不 便
備 註 ： 每 月 第 二 、 四 週 週 一 公 休 ； 第 一 、 三 週 週 一 中 午 公 休 。
家 常 靚 料 竹 乃 圓
一 位 在 日 本 橫 濱 開 居 酒 屋 的 台 灣 女 婿 ， 四 年 前 隨 著 思 鄉 的 妻 子 回 台 ， 開 了 大 眾 料 理 店 的 「 竹 乃 圓 」 平 價 食 堂 ， 大 大 虜 獲 台 灣 食 客 的 胃 。
「 前 菜 拼 盤 」 的 日 本 味 小 菜 很 特 別 ， 有 一 款 是 豆 腐 擠 出 水 分 後 拌 以 絞 肉 、 紅 蘿 蔔 、 蒟 蒻 、 香 菇 等 ， 以 醬 汁 調 味 ； 一 款 是 日 本 進 口 的 蘿 蔔 乾 ， 搭 配 豆 皮 、 四 季 豆 等 ， 有 響 亮 的 咀 嚼 口 感 。 燻 花 枝 的 肥 厚 燻 香 味 ， 色 香 味 俱 全 。
「 烤 西 京 味 噌 魚 」 有 獨 特 的 香 味 ， 以 帶 甜 味 與 豆 香 的 西 京 味 噌 ， 配 酒 糟 與 味 醃 製 厚 且 多 油 脂 的 鱈 魚 一 天 ， 再 入 烤 箱 烘 烤 八 至 十 分 鐘 ， 有 著 漂 亮 微 黃 、 口 感 細 嫩 豐 厚 的 烤 西 京 味 噌 魚 就 出 爐 了 。 鱈 魚 的 油 脂 被 逼 出 後 ， 迸 發 著 迷 人 香 氣 與 口 感 ， 肉 質 更 具 咬 勁 。
「 富 來 炸 」 集 二 隻 炸 蝦 、 二 塊 可 樂 餅 與 半 份 炸 豬 排 ， 光 是 聞 著 香 味 就 讓 人 飢 腸 轆 轆 。 敢 吃 納 豆 的 人 一 定 要 試 「 納 豆 蛋 包 」 ， 以 蛋 汁 裹 住 煎 至 四 分 熟 ， 湯 匙 一 舀 下 ， 濃 郁 的 內 餡 便 緩 緩 淌 出 來 ， 視 覺 效 果 一 流 。
食 客 說 話 ︰ 莊 惠 天 24 歲 學 生
「 最 喜 歡 店 裡 的 不 拘 小 節 ， 充 滿 日 本 家 常 味 ， 但 上 菜 速 度 太 快 了 ， 節 奏 有 點 跟 不 上 。 」
竹 乃 圓
地 址 ： 台 北 市 合 江 街 134 號
電 話 ： （ 02 ） 2512-2019
營 業 時 間 ： 11 ： 30 ～ 14 ： 30 、 17 ： 30 ～ 22 ： 00
刷 卡 ： 不 可
停 車 ： 不 便
備 註 ： 每 月 第 一 、 三 週 週 六 公 休 ； 第 二 、 四 週 週 六 中 午 公 休 。 特 製 套 餐 450 元 起 跳 ； 1 次 需 2 人 以 上 才 能 預 定 ， 不 接 受 現 場 點 套 餐 。
我們一行三人，點滿整個桌子的食物，也才7百出頭而已，
準備往其他的日式餐廳進攻~~~
哈哈哈!!
全文如下↓
景 氣 差 ， 小 氣 食 神 仔 細 推 敲 ， 找 到 了 四 家 日 式 食 堂 ， 雖 然 菜 色 沒 那 麼 細 膩 ， 服 務 也 不 周 全 ， 但 一 人 三 百 元 不 到 ， 就 能 嘗 到 物 超 所 值 的 生 鮮 美 食 。
套 餐 澎 湃 The 飯 屋
碗 面 上 滿 滿 鋪 著 十 款 鮮 亮 誘 人 的 生 魚 片 ， 鋪 在 醋 飯 、 蘿 蔔 絲 、 白 芝 麻 與 海 苔 粉 上 ， 附 有 一 款 煮 物 、 二 款 當 日 小 菜 及 味 噌 湯 、 甜 點 的 「 生 魚 片 蓋 飯 套 餐 」 ， 一 份 一 五 ○ 元 ， 這 個 分 量 、 品 質 和 價 位 ， 讓 「 The 飯 屋 」 擠 滿 想 嘗 鮮 的 人 。
一 進 入 狹 長 不 大 、 擁 擠 的 The 飯 屋 ， 看 見 吧 台 鮮 魚 櫃 裡 琳 瑯 滿 目 的 魚 種 ， 心 裡 暗 自 竊 喜 ， 這 表 示 店 家 很 注 重 魚 類 口 感 的 變 化 與 季 節 性 。 生 魚 片 蓋 飯 套 餐 貨 色 新 鮮 、 層 次 鮮 明 ， 米 飯 夠 Q ， 醋 味 表 現 恰 到 好 處 ， 魚 新 鮮 、 透 抽 冰 涼 ， 蘸 料 提 鮮 。
The 飯 屋 的 年 輕 料 理 長 受 到 曾 開 過 日 本 料 理 店 「 三 郎 」 的 父 親 影 響 ， 從 小 耳 濡 目 染 ， 成 年 後 去 京 都 研 習 五 年 ， 擁 有 調 理 師 執 照 的 他 ， 約 一 年 前 開 了 一 家 料 理 平 易 近 人 的 大 眾 食 堂 。
「 特 製 脆 雞 沙 拉 」 是 另 一 款 驚 豔 的 美 味 ， 不 僅 外 皮 脆 ， 肉 質 也 香 軟 多 汁 ， 十 分 入 味 ， 這 樣 的 雞 塊 得 趁 熱 吃 ， 搭 配 照 燒 醬 、 蝦 卵 、 自 製 塔 塔 醬 與 芥 末 美 乃 滋 一 同 入 口 ， 酸 黃 瓜 與 黃 芥 末 的 滋 味 很 容 易 將 其 他 味 道 帶 出 ， 相 當 好 吃 。
「 海 膽 手 卷 」 內 有 醋 飯 被 海 苔 包 裹 著 ， 海 膽 搭 配 蔥 、 醃 薑 片 與 芥 末 ， 有 點 像 現 做 的 甜 筒 狀 御 飯 糰 ， 紮 實 滋 味 足 。 「 煎 漢 堡 排 」 走 的 就 較 為 和 風 洋 膳 些 ， 混 合 了 豬 五 花 與 牛 肉 ， 在 洋 蔥 的 甜 味 引 導 下 提 出 肉 香 ， 煎 好 後 淋 上 蘿 蔔 泥 去 油 膩 ， 可 惜 肉 汁 有 點 流 失 ， 讓 漢 堡 排 的 肉 丸 內 顯 得 乾 澀 。 「 松 阪 豬 燒 肉 」 以 蒜 泥 與 洋 蔥 泥 當 主 味 ， 再 搭 配 醬 油 與 芥 末 等 ， 肉 質 緊 實 且 充 滿 彈 性 ， 越 嚼 越 香 。
食 客 說 話 ︰ 吳 佳 駿 、 王 翊 驊 20 歲 學 生
「 每 次 想 進 去 吃 都 客 滿 ， 但 是 店 後 面 又 雜 又 亂 ， 走 路 會 撞 到 別 人 手 肘 ， 有 點 缺 陷 。 」
The 飯 屋
地 址 ： 台 北 市 興 安 街 34 號
電 話 ： （ 02 ） 2518-3026
營 業 時 間 ： 11 ： 30 ～ 14 ： 00 、 17 ： 30 ～ 21 ： 00
刷 卡 ： 不 可
停 車 ： 對 面 有 公 有 停 車 場
備 註 ： 週 一 公 休
跨 國 海 鮮 三 大 日 味 屋
新 開 三 個 多 月 、 店 名 標 榜 三 大 的 「 三 大 日 味 屋 」 ， 其 實 是 僅 有 二 坪 大 、 五 個 座 位 的 迷 你 料 理 店 ， 不 小 心 就 會 錯 過 。
第 一 次 看 見 三 大 的 時 候 ， 覺 得 既 吃 驚 又 有 趣 。 店 雖 迷 你 ， 食 材 卻 有 一 半 自 日 本 空 運 ， 且 平 價 販 售 。 最 超 值 的 當 屬 「 山 藥 海 膽 」 ， 日 本 進 口 的 海 膽 與 山 藥 ， 每 一 口 都 散 發 著 濃 郁 醇 厚 、 入 口 即 化 且 細 膩 綿 密 的 滋 味 ， 售 價 不 過 百 元 。
最 膾 炙 人 口 的 「 大 海 生 定 食 」 ， 以 甜 蝦 、 海 膽 、 甜 蝦 卵 加 上 每 日 鮮 魚 三 款 組 合 而 成 ， 滿 滿 一 大 盤 賞 心 悅 目 ， 搭 配 自 製 辣 蘿 蔔 與 山 葵 章 魚 入 口 ， 實 在 是 種 享 受 。
品 嘗 食 物 原 味 ， 採 用 新 鮮 花 枝 與 柳 葉 魚 卵 調 和 ， 綴 以 北 海 道 鮭 魚 卵 的 「 黃 金 花 枝 」 ， 入 口 充 滿 咬 勁 與 來 自 大 海 的 鹹 鮮 ， 既 下 酒 又 開 胃 。 「 鱈 魚 肝 」 雖 用 罐 頭 魚 肝 ， 但 調 味 以 新 鮮 檸 檬 汁 與 柳 橙 汁 佐 味 ， 果 香 溢 出 後 ， 魚 肝 香 與 生 菜 滋 味 隨 即 釋 放 ， 最 後 以 輕 微 的 辣 為 收 尾 ， 很 精 彩 。
女 客 愛 點 的 「 海 鮮 沙 拉 」 ， 上 面 鋪 三 種 海 鮮 ， 搭 配 西 生 菜 與 洋 蔥 ， 清 爽 低 熱 量 。 唯 一 不 便 的 是 店 面 臨 街 、 毫 無 屏 障 ， 用 餐 時 背 後 經 常 有 人 針 對 自 己 的 菜 色 竊 竊 私 語 ， 用 餐 壓 力 很 大 ， 且 由 於 店 面 小 ， 營 業 採 預 約 制 ， 時 間 必 須 相 當 精 準 。
食 客 說 話 ︰ 林 杰 芃 23 歲 服 飾 業
「 我 很 喜 歡 來 這 裡 ， 東 西 新 鮮 又 便 宜 ， 但 因 為 座 位 太 少 ， 會 想 趕 緊 吃 完 讓 位 ， 稍 微 有 點 壓 力 。 」
三 大 日 味 屋
地 址 ： 台 北 市 師 大 路 59 巷 10 號
電 話 ： 0930-332-457
營 業 時 間 ： 17 ： 30 ～ 24 ： 00
刷 卡 ： 不 可
停 車 ： 不 便
備 註 ： 週 一 公 休 ， 採 電 話 預 約 。
名 店 縮 影 八 重 櫻 創 作 和 食
新 開 在 師 大 商 圈 的 「 八 重 櫻 創 作 和 食 」 ， 很 像 一 般 的 快 餐 店 ， 完 全 沒 想 到 這 裡 有 平 價 的 日 式 料 理 。 主 廚 兼 老 闆 在 知 名 日 本 料 理 店 「 新 都 里 」 待 了 七 年 ， 半 年 前 與 幾 位 同 事 一 起 出 來 創 業 ， 走 平 價 路 線 ， 有 些 菜 色 可 以 看 到 新 都 里 的 影 子 。
「 穴 子 魚 套 餐 」 是 一 整 條 當 天 現 殺 的 穴 子 魚 反 覆 塗 醬 入 味 添 香 後 鋪 陳 在 飯 上 ， 最 後 淋 上 穴 子 魚 醬 汁 ， 就 是 一 道 肉 腴 肥 美 的 好 菜 ， 搭 配 二 款 當 令 小 菜 ， 相 當 超 值 划 算 ， 也 是 最 受 歡 迎 的 套 餐 。
「 烤 中 卷 」 的 新 鮮 中 卷 在 烤 盤 上 烤 二 十 分 鐘 後 ， 抹 上 薄 鹽 即 可 。 吃 的 時 候 蘸 以 土 佐 醋 與 薑 汁 為 主 的 蘸 醬 同 食 ， 微 微 的 焦 香 與 薑 醋 味 極 合 ， 充 分 感 受 出 中 卷 的 新 鮮 與 彈 性 。
「 蟹 肉 可 樂 餅 」 充 滿 了 馬 鈴 薯 的 香 氣 與 輕 微 的 蟹 肉 香 ， 內 餡 添 上 黑 胡 椒 ， 讓 香 味 層 次 更 豐 富 ， 主 廚 淋 上 以 濃 香 醋 與 黃 芥 末 醬 組 合 的 蘸 料 ， 讓 整 體 表 現 更 好 。 「 精 緻 三 品 」 精 心 製 作 的 前 菜 ， 是 店 裡 主 打 的 招 牌 菜 之 一 。 採 訪 當 天 嘗 到 了 龍 蝦 沙 拉 佐 洋 蔥 絲 、 鮑 魚 沙 拉 佐 山 葵 與 鱒 魚 卵 ， 以 及 新 鮮 鱈 魚 肝 佐 蘿 蔔 泥 ， 口 味 由 清 淡 轉 濃 郁 ， 很 有 層 次 感 ， 儘 管 少 少 幾 口 ， 卻 有 相 當 高 的 價 值 感 。
新 都 里 的 「 紅 酒 番 茄 」 這 裡 也 有 ， 只 可 惜 很 快 賣 完 ， 常 常 無 緣 吃 到 。
食 客 說 話 ︰ 昌 侑 儀 24 歲 服 務 業
「 我 喜 歡 這 裡 的 穴 子 魚 套 餐 ， 再 加 點 一 、 二 款 小 菜 ， 就 可 以 飽 足 一 餐 ， 但 生 魚 沙 拉 有 時 品 質 有 點 問 題 。 」
八 重 櫻 創 作 和 食
地 址 ： 台 北 市 雲 和 街 63 號
電 話 ： （ 02 ） 2368-5472
營 業 時 間 ： 11 ： 30 ～ 14 ： 30 、 17 ： 30 ～ 21 ： 30
刷 卡 ： 不 可
停 車 ： 不 便
備 註 ： 每 月 第 二 、 四 週 週 一 公 休 ； 第 一 、 三 週 週 一 中 午 公 休 。
家 常 靚 料 竹 乃 圓
一 位 在 日 本 橫 濱 開 居 酒 屋 的 台 灣 女 婿 ， 四 年 前 隨 著 思 鄉 的 妻 子 回 台 ， 開 了 大 眾 料 理 店 的 「 竹 乃 圓 」 平 價 食 堂 ， 大 大 虜 獲 台 灣 食 客 的 胃 。
「 前 菜 拼 盤 」 的 日 本 味 小 菜 很 特 別 ， 有 一 款 是 豆 腐 擠 出 水 分 後 拌 以 絞 肉 、 紅 蘿 蔔 、 蒟 蒻 、 香 菇 等 ， 以 醬 汁 調 味 ； 一 款 是 日 本 進 口 的 蘿 蔔 乾 ， 搭 配 豆 皮 、 四 季 豆 等 ， 有 響 亮 的 咀 嚼 口 感 。 燻 花 枝 的 肥 厚 燻 香 味 ， 色 香 味 俱 全 。
「 烤 西 京 味 噌 魚 」 有 獨 特 的 香 味 ， 以 帶 甜 味 與 豆 香 的 西 京 味 噌 ， 配 酒 糟 與 味 醃 製 厚 且 多 油 脂 的 鱈 魚 一 天 ， 再 入 烤 箱 烘 烤 八 至 十 分 鐘 ， 有 著 漂 亮 微 黃 、 口 感 細 嫩 豐 厚 的 烤 西 京 味 噌 魚 就 出 爐 了 。 鱈 魚 的 油 脂 被 逼 出 後 ， 迸 發 著 迷 人 香 氣 與 口 感 ， 肉 質 更 具 咬 勁 。
「 富 來 炸 」 集 二 隻 炸 蝦 、 二 塊 可 樂 餅 與 半 份 炸 豬 排 ， 光 是 聞 著 香 味 就 讓 人 飢 腸 轆 轆 。 敢 吃 納 豆 的 人 一 定 要 試 「 納 豆 蛋 包 」 ， 以 蛋 汁 裹 住 煎 至 四 分 熟 ， 湯 匙 一 舀 下 ， 濃 郁 的 內 餡 便 緩 緩 淌 出 來 ， 視 覺 效 果 一 流 。
食 客 說 話 ︰ 莊 惠 天 24 歲 學 生
「 最 喜 歡 店 裡 的 不 拘 小 節 ， 充 滿 日 本 家 常 味 ， 但 上 菜 速 度 太 快 了 ， 節 奏 有 點 跟 不 上 。 」
竹 乃 圓
地 址 ： 台 北 市 合 江 街 134 號
電 話 ： （ 02 ） 2512-2019
營 業 時 間 ： 11 ： 30 ～ 14 ： 30 、 17 ： 30 ～ 22 ： 00
刷 卡 ： 不 可
停 車 ： 不 便
備 註 ： 每 月 第 一 、 三 週 週 六 公 休 ； 第 二 、 四 週 週 六 中 午 公 休 。 特 製 套 餐 450 元 起 跳 ； 1 次 需 2 人 以 上 才 能 預 定 ， 不 接 受 現 場 點 套 餐 。
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